الشاي المعجزة !

[غور]

ثمة صديق لي وربما كثير غيره
ما زال يعتقد أن الشاي المغربي
مختلف عن الشاي الأخضر
وحجة صديقي التي أعتقد أنها حجة كثير غيره هي :
"الطعم يختلف المغربي أحلى .. ! "
ويبدو أن المغرب هي الأحلى لا الشاي pb030
،،

الصينيون والشاي الأخضر
منذ زمن بعيد بل منذ قرون متطاولة ..
يقال منذ خمسة آلاف سنة أي ما قبل التاريخ ..
كان الصينيون يؤمنون بـ الشاي الأخضر ..
وما زالوا .. غير آبهين بقلة الدراسات أو كثرتها ..
فالشعوب عندما تؤمن بعلاج ما تكون قد رأت ما يثبت به الجنان ..
حينها لا يحتاج الموضوع إلى دراسات لكي تطمئن (إبراهيم)
لأن (إبراهيم) آمن بالنظر والمزاولة فائدة هذا العلاج ..
ولكن ماذا لو قلت لكم إن الصينيين من أقل الشعوب إصابة بمرض السرطان ؟
حينها أعتقد أن الأمر سيكون مختلفا ..
،،
إحصائيات وأسماء
الاسم الأصلي : camellia sinensis
الاسم الشائع : Green Tea
العائله : Theaceae
تقول الإحصائيات إن مبيعات الشاي الأخضر واستخدامه ارتفع بشكل كبير في أوربا ..
وأمريكا ..
فمثلا في أوربا بلغ استهلاك الشاي الأخضر مماثلا لاستهلاك الشاي العادي ..
وفي أمريكا ارتفع إلى ثمانية أضعاف من عام 1990
،،
الفرق بين الشاي الأخضر والشاي الأسود (العادي) ..
العجيب أنني في بحثي المصغر حول الشاي الأخضر والشاي الأحمر
اكتشفت أن لا فرق بينهما ..
كيف لا فرق ؟ ..
الشاي الأسود والشاي الأخضر يستخلصان من شجرة واحدة !!
ولكن الاختلاف في طريقة الاستفاده من هذه الأوراق ..
الشاي الأسود يتعرض للتجفيف والتخمير ..
بينما الشاي الأخضر لا يتعرض لذلك
مجرد طبخها بالبخار الحار حيث تمر على مرحلة (التبخير) وبعد ذلك تجفف كما هي ..
أي كما هي بقيمتها الغذائية الغنية .. !
،،
استخدامات أخرى ..
يرى بعض العلماء أن الشاي الأخضر ممكن أن يستفاد منه عن طريقة
مضغه بالفم (ينفع للي يبي يتركون القات :D ) للذين يعانون
من ألتهاب في الأسنان ولكنهم يؤكدون على أن الأمر قد لا ينجح
حينما يتفاق أمر الإلتهاب ..
ويقول الدكتور أحمد محمد عوف :
"وتوضع كلبخة علي الجروح والكدمات والورم وحروق الشمس وفوق لدغات الحشرات ولمنع النزيف لوجود مادة تنين به .والشاي به مادة كافيين.وزيت شجر الشاي (5% زيت) يعالج حب الشباب وهوأشبه بمفعول محلول (5% benzoyl peroxide). ويستخلص من لحاء شجرة الشاي.يعالج أيضا قرح الفم وقشر الشعر .والزيت به مواد terpinene, gamma-terpinene, alpha-terpinene, and atala. وميزته أنه مطهر ومضاد للبكتريا والفطريات والحشرات ومنشط . يستعمل كنقط من نقطة لنقطتين بالفم وتزيد القدرات المناعية للجسم "
،،
بعض من الفوائد

- تقوية خلايا الدم البيضاء وزيادة قوة جهاز المناعة ككل.

- مقاومة بعض الأورام السرطانية ومنع ظهور خلايا سرطانية جديدة.

- تخفيض نسبة الحساسية والمشاكل المصاحبة لمرض السكر.

- زيادة نسبة الطاقة والحيوية ومساعدة الجسم على حرق الدهون المخزنة فيه.

- تأخير عملية الهرم ومنع علامات الشيخوخة من الوجه والجلد.
ا
-لشاي الأخضر يساعد على انتظام حركة الأمعاء،ويقى من الإمساك .

- يحتوي الشاي على نسبة جيدة من معدن الفلورين المعروف بمفعوله المقاوم لتسوس الاسنان

-يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ; وذلك لانه يؤدى لاسترخاء العضلات الملساء المتحكمة في درجة قبض الشرايين .

- الشاي الأخضر مضاد للعدوى بأنواع عديدة من البكتيريا المعدية، وخاصة الأنواع المسببة للإسهال وللنزلات المعوية، ولذلك فإن تناول الشاي الأخضر يساعد على الشفاء من هذه الحالات .
،،
هل هناك مضار ؟

يقول الدكتور أحمد محمد عوف :
قد تسبب كميات كبيرة من شربه الى مشاكل غذائية واخرى بسبب ما يحتويه من الكافيين و الأنشطة الملزمة القوية للبوليفينولز . لأن الكافيين له مفعول كمنشط ,

الاشخاص المصابين بضربات القلب غير منسقه يجب ان يمتنعوا عن شربه . والاشخاص الذين يرتادهم نوبات القلق لا ينبغي ان يشربوا أكثر من فنجانين في اليوم . النساء الحوامل والمرضعات لا ينبغي أن يشربوا الشاي الأخضر بكميات كبيرة .
،،
تنبيه
يقول الأطباء والباحثون
إن مقدارا بسيطا من السكر في فنجان الشاي الأخضر ..
قد يقتل كل فوائده .. !
،،
أتمنى لكم طيب الصحة
ونعيم العافية
وفنجانا لذيذا من الشاي الأخضر : )
الله يرضى عليكم bp039

[بيبسي يغلي]

تنبيه
يقول الأطباء والباحثون
إن مقدارا بسيطا من السكر في فنجان الشاي الأخضر ..
قد يقتل كل فوائده .. !
،،

معليش راده بعدين
بس شلون يشربونه بالسكر

[Mr.DoOOoDY]

: )
________

أسعد الله مساءك
غـور وجـه السـرور :)


ويبدو أن المغرب هي الأحلى لا الشاي

بالضبــط يابـطــل ..



ولكن ماذا لو قلت لكم إن الصينيين من أقل الشعوب إصابة بمرض السرطان ؟ ..

قيل ايضا ً بأن نوعيٌه آكلاتهم هي السبب !



الشاي الأسود والشاي الأخضر يستخلصان من شجرة واحدة !!

ألم تسمع من ذي قبل بأن جناحي ٌ الذٌبابه أحدهما داء والآخر دواء !
ألم تسمع من ذي قبل بأن الحنيني والمحلى تُستخلص من نفس التمره << معلومه جديده ولا :D



مضغه بالفم (ينفع للي يبي يتركون القات )

ملعومه قد تجلك مُرشٌـح لجائزة نوبل " لو " أنك عرضتها لمُرتادي منتدى الحراج :D



- تأخير عملية الهرم ومنع علامات الشيخوخة من الوجه والجلد.

ياليت البنز يسمع .. ولايهون مباري :p



غـور .. أرزقك َ الله بإحدى .. الحور


تحيـتي سـِـيـدي bp039 ..

[أتعبني غروري]

مـادري كيف النـاس يشربون الشاهي ..أنا بالعزايم أجامل فيه

وأستغرب كثير من اللي مايصحى الا وهو معدل راسه بكوب شاهي :)

يمكن شاي النعناع \ الحبـق أهون بكثير للمعدة وللجسم من غيره!!



عوافـي غــورhttp://www.eqla3.com/vb/images/smilies/rose.gif

[مجدولين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ولا يمكن اروق إلا بعد بريق شاهي محترم :)
الأخضر غالبا اشربه لما اكون أكلت وكثرت أحس انه يخفف المعده
محافظه على الوزن فقط
لكني الي ودي أعرفه
هل الشاهي الأخضر المفيد
الي يكون بورق لبتون
أو يكون بعلبه معدنيه
لأن الشاهي الأخضر موجود بكثره في السوق لكن ما نعرف الجيد والرديء
شكراً للمعلومات المفيده اخي غور
تحياتي

[ريانه]

يعطيك العافيه ياغور ... سطور قيمه بالفعل
والشاي الاخضر لذيذ .. رغم اني ماحرص عليه
بس ممكن اشتهيه بين فترة والثانيه :)
بس اتوقع الورق الطازج .."غير محفوظ ومعدل "
منافعه اكثر ...
والله يحمينا واياكم
تقبل احترامي لشخصك الكريم

[Chocolate]

<< ادمان لجميع انواع الشاي..حتى الاخضر
غور
يعطيك العافيــه
bp039

[cupcake]

لازم وضروري بعد اي وجبة احس بالراحه بعده pb189 واكيد من غير سكر ولا ايش الفايده :confused:



الي مايحب طعم العادي لا يفوته بالياسمين روعه :)

غور bp039

[سليمان]

اشكرك غور ..

قرأت مقالا مشابه لموضوعك هنا http://www.alriyadh.com/2006/01/23/article125018.html

لكن مايمنع ان يكون موضوع يحوي العديد من المعلومات استفدت منها كثيرن :)

[غور]

بيبسي يغلي
أنتظر عودتك
الله يرضى عليك bp039
،،
Mr.DoOOoDY
:D
سعدت بك سيدي
الله يرضى عليك bp039
،،
أتعبني غروري
أشكر لك مرورك
الله يرضى عليك bp039
،،
مجدولين
لا أظن أن هناك فرق بين
الشاي الموضوع في كيس
وبين الشاي الذي يستخدم مباشرة على هيئة ورق
ولكن هناك فرق حتمي بين أن يغلى الورق مع الماء ..
وبين أن يوضع في الماء بعد غليانه ..
فالطريقة الأولى تفقد الشاي معظم فوائده ..
شكرا لك
الله يرضى عليك bp039
،،
ريانة
يا أهلا وسهلا بالسيدة الكريمة
سعدت بك والله
الله يرضى عليك bp039
،،
Chocolate
الشكر لك على مرورك
الله يرضى عليك bp039
،،
cupcake
سعيد بك مولاي
الله يرضى عليك bp039
،،
سليمان
أي ظلم هذا يا أخانا ؟
أيشبه مقالي الضعيف بمقالي الأستاذ فهد الأحمدي ؟ ..
من أنا أمام تلك الموسوعة المتحركة ؟
لست إلا عبد فقير يتلقط ما يتساقط من تلك الشجرة المدرارة
أصلها ثابت في الأرض وفرعها في السماء .. !
سعدت بمرورك
الله يرضى عليك bp039

[الكاسر888]

ويبدو أن المغرب هي الأحلى لا الشاي

هل عندك شك :):)



لي خال لاكنا في اجتماعات وجاء الشاهي الاخضر بعد الغداء الو العشاء يطرطع

ومن كم سنه هالحوار هو الي يدور بينهم

يقولهم : ليه تشربون الشاهي الاخضر

يقولون : عشان نهضم الاكل

يرد وهو معصب: ليه تاكلون اجل:)

[Najed]

اعرف اخصانية تغذيه تقول السكر ما ياثر على الفائده بس الي يبي ينحف لا يشرب بسكر :)
.
.
موضوع حلو مشكور :)