يا حقين الطلعات

[العندليب]

يا شباب انا اشوف بعض الناس اذا جو يروحون البر ياخذون معهم شنطة يقالها ( العزبة) ممكن احد يا شباب يقولنا وش تحتوي عليه الشنطة ووين تنباع فيه وكم سعرها؟؟ الله يجزاكم خير

اخوكم العندليب

[الغادي1]

حبيبي العندليب اترك عنك هلسهم عنك العزبه ياخوي نوعين عزبه كامل وتشمل جميع اغراض الكشته او الطلعه . والثانيه تصير للقهوه بس مثل الي معي بالسياره الى انت خابر . العزبه الكامله . بعلمك وش تتكون منوه . جبلك قدر كاتم حسب المقاس الى تبى انت وكرمك وكل ماكان كبير احسن يعنى مقاس (14) لتر مناسب يجمل وتحط وسطوه الزيت بجرة موية صحه صغيره ولاتنسي تربطه بكيس بلاستك حتى ماتنكب على باقي الأغراض . وتحط الملح والبهارات بكييسات بوسط القدر ولاتنسي الرز والسكين لتقطيع البصل والملعقه للذواقه . والبصل حطلك كمن فص بالقدر ولاتنسي البيز والى تدري خذ معك قلفز (ادسوس حقات اللحام )المتان الى مايوصلآ الحرارة بسرعه اوفر . وغط الكاتم ولاتنسي الولاعه حطه بوسط القدر . والسماط اللف تري يجي منوه مسفط خذلك لفه حطه بوسط القدر بعد لااتخلي شي بري ابد الى الملاسه والصحن هن والدافور وجيك الماء مع ها الصفيريه . وربنا ولاك الحمد وشوله شنطة بهكا الجيسه . واما عزبة المعاميل نتر بوه شنيطات وذفات وكلهن مليحه ومزهبات لك ولشكالك الى عجازين وينسون بض اغراضهم يفطنونهم بها الشنيطة وهي ترى به دافور صغير وبها الفناجيل والبالات والدليله والبريق وانتبه لاتاخذ علب للسكر والشاهي والقهوه والهيل والزعفرات والمسمار خذ اكياس مزهبات لهن احسن من القواطي ولاتنسي الذرا والشريعه والفوطه للتنشيف عقب التقهوي حتى يبتلن نظان قل انشا الله . يابعدي . امر وانا اجيك اطامر والى تدري انت اجزم على الشرا وان اهديلك من الى عندي . لعيونك .